Лимонное печенье.

  Это печенье хочется готовить снова и снова. Лимон придаёт тесту невероятный вкус, рассыпчатость, аромат.

 Если не очень любишь печенье - это точно прийдется по вкусу. Лимонное печенье можно смело приготовить в подарок.

 Для перекуса к чаю то, что нужно.

 Ингредиенты:

 1 яйцо

 120 гр. сливочного масла

 190 гр. сахара

 1 стол. ложка лимонного сока

 щепотка соли

 1 чайная ложка соды

 цедра 1 лимона

 300 гр. муки

 2 столовые ложки сарной пудры

 Рецепт приготовления печенья.

 Берём масло и яйцо комнатной температуры и взбиваем. Добавляем сахар, соль, цедру, взбиваем. Затем добавляем сок лимона, соду и муку.

 Тесто должно быть мягким, поэтому проследите за колличеством муки, чтобы не переборщить. 

 Столовой ложкой отделям необходимое количество теста и катаем шарики.

 В тарелку насыпать сахарную пудру и обвалять шарики из теста в ней.

 На устеленный пергаментом противень выкладываем готовые шарики. Расстояние между ними должно быть большим, так как каждый шарик увеличится в диаметре в 2 раза.

 Ставим противень в духовку, разогретую до 240 градусов, температуру снижаем до 180.

 Выпекаем примерно 10 минут. Проверка готовности, проколом деревянной палочки, она должна оставаться сухой.

 Готовьте на здоровье, у вас всё получится.