Яблочная шарлотка.

Яблочная шарлотка.

4 яйца.

100 гр. сахара.

100 гр. муки.( может понадобиться меньше ).

1 яблоко.

корица - щепотка

сахар 1 столовая ложка( для посыпания).

 Яйца взбиваем с сахаром. Должна получиться плотная светлая пена. Получается бисквитное тесто. Аккуратно, венчиком, вводим муку. Выливаем тесто в форму для выпечки, которую заранее смазали маслом и посыпали мукой.

Яблоко разрезаем на ломтики. Выкладываем их на тесто. Посыпаем сверху корицей с сахаром.

 Форму ставим в духовку, которая должна быть разогрета на максимум. Выпекаем при 200 градусов 20, 30 минут.

Проверяем проколом палочки, она должна после прокола пирога оставаться сухой. 

Приятного аппетита.